طريقة عمل محشي الفلفل الملون علي طريقة الاردنية

طريقة عمل محشي الفلفل الملون علي طريقة الاردنية من موقع حنان مصر
اليوم سوف نعرض علي حضراتكم اكلة جميلة ولذيذة وهي في الحقيقة اكله
 اردنية وهي المحشي وفلفل الوان ومكونات هذه الاكلة اومقاديرها هي كالاتي -

المقادير
1-3جنيه فلفل احمر
  2-3جينه فلفل اخضر
3-3 جبنه فلفل اصفر
4-3 جبنة فلفل برتقالي
5-نصف كيلو لحم مفروم
6-كوب ارز
7-بصلة متوسطة مفرومة
8-4 فصوص ثوم
9-ملح وفلفل وبهارات
10-صوربر محمص
11- معلقتين صلصة طماطم - بقدونس مفروم
طريقة التحضير
اولا نقوم بوضع كمية من الزيت علي النار ونضع عليها البصلة مع التقليب المستمر
وبعد ذلك نقوم بوضع اللحم المفروم ونقوم بوضع الملح والفلفل والبهارات عليها وبعد ذلك نقوم

 بغسل الارز وتصفية ووضعة علي
اللحم مع التقليب المستمر وبعدها نضع الصلصة ونقلب حتي ينضج اللحم

 ويجف الارز وبعدها نوم بوضع البقدونس المفروم ويقلب
الخليط جيدا ثم نرفعة من علي النار وبعدها نقوم يحشو الفلفل بالخلطة 

ونرصه في صينية الفرن ونتركه في الفرن لمدة نصف ساعة
 مع وضع الصلصة مع الماء مع البهارات والملح علي الفلفل وتغطية

 الصينية بورق الالمونيوم وبعد النضج نزين الوجه بالصوبر المحمر