طريقة عمل الرقاق بالجبنة بشكل رائع

موقعنا اليوم يقدم لكم طريقة عمل الرقاق بالجبنة من موقع حنان مصر
ان الرقاق اكلة خفيفة ولذيذة ودائما مانراه باللحم المفروم بينما يمكنه لنا اعدادة
بطرق اخري متعددة واقل في الدسم فمثلا يمكنه لنا ان نعد الرقاق بالجبن ويكون
لذيذ الطعم شهي وهو سهل جدا واليكم المقادير
 

المقادير
1-نص كيلو رقاق مثلثات
2-نص كيلو جبن ابيض سهل الفرد
3-كوب بقدونس مفروم
4-زيت للقلي
5- 2بيضة مخفوقة
6- عجينة دقيق 5 معلاق دقيق -3معلقة ماء
طريقة التحضير
اولا نقوم بتحضير الحشو هو عبارة عن وضع كمية الجبن في وعاء عميق ثم اضافة
 البيضة عليها ونقوم بالتقليب المستمر حتي تمزج الجبن مع البيض
جيدا وبعد ذلك نقوم باضافة البقدونس للخليط ونعاود التقليب حتي
 يصبح لدينا عجينة متجانسة لينة والان اصبحت الحشوة جاهزة وبعد ذلك
 نقوم بحشو مثلثات الرقاق بالجبن وتلف للحصول علي شكلجميل وتكرر
 العملية لحين الانتهاء من الكمية وتتلف اللفائف بعجينة الدقيق والماء وتقلييه