كيفية عمل المنسق الاردني بطريقة سهله

كيفية عمل المنسق الاردني بطريقة سهله من موقع حنان مصر
هناك العديد من الاكلات الذاتية الجميلة التي تميز كل بلده وكل مكان ومن الاكلات الاردنية التي تمميز الاردن هي المنسق
 الاردني وسوف نعرض الان طريقة عمل المنسف الاردني علي طريقة
 عمل المنسف الاردني علي الطريقة الاردنية الجميلة والان اليكم 

المقادير
1-2 معلقة كبيرة زيت
2- 2 ورق الغار
3-2 معلقة صغيرة كركم
4- 1 كيلو ارز
5- 1 كوب لبن مجمد - ماء
6-1كيلو لحم
7-قرفةعيدان -هيل غير مطحون
8-كوب مكسرات محمصة - ملح وفلفل - 2 رغيف من خبز الشيراك
طريقة التحضير
اولا في ايناء علي النر توضع كمية من الماء لسلق اللحم مع وضع القرفة وورق الغار والملح والفلفل وبعدالغليان يوضع اللحم
ويترك حتي النضج ثم نقوم بخلط الماء مع اللبن المجمد حتي يصبح سائلا ثم بعد ذلك نقوم بسلق الارز الارز مع الكركم ثم نترك
 اللبن المجمد مع الماء بغلي لمدة خمس دقائق ثم نضيفة فوق اللحم ويترك ليغلي ثم نحضر طبق التقديم ونرص خبز الشيراك
 ونسكت عليه اللبن ثم الارز وبعد ذلك نرص عليه اللحم ثم يتم اضافة المكسرات ثم نغطي الوجه بالخبز الشيراك المتبقي